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おいしいハネージュメロン。優しい甘さを味わいましょう!

この記事を読むのに必要な時間は約 7 分です。

おいしいハネージュメロンはいかがですか!

おいしいハネージュメロンは、いかかですか!

こんな悩みはありませんか?

・輸入メロン、ハネージュメロンってなに

・ハネージュメロンの選び方

・ハネージュメロンの食べ頃

・ハネージュメロンの食べ方

・ハネージュメロンの

ヘルシーパワー

いろんな悩みに

果物の仕入れと販売30年の

経験をふまえて

お話していきます。

 

目次

・輸入メロン、ハネージュメロンってなに

・ハネージュメロンの選び方

・ハネージュメロンの食べ頃

・ハネージュメロンの食べ方

・ハネージュメロンの

ヘルシーパワー

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おいしいハネージュメロンは、いかがですか!

・輸入メロン、ハネージュメロンってなに

輸入メロンで、輸入量が多い国は
メキシコ、アメリカ、ニュージランドです。

輸入メロンの品種は、ハネージュメロン、
オレンジハネージュメロン、プリンスメロン、
ネットメロン、赤肉メロンなどです。

ダントツに多いのが、
ハネージュメロンです。

メキシコ産、アメリカ産で、
年間を通して輸入されています。

輸入メロンは、増加傾向です。

原因としては、

外食産業で、需要が増加している。
スーパーなどの量販店で、
カットフルーツでの需要が増加している。
国産メロンの端境期の
需要が増加している。

ダントツに多い
ハネージュメロンについて
お話していきます。

ハネージュメロンは
英語で【honey dew melon】、
はちみつのしずくのメロンと
訳されます。

昭和初期に、
京都の中徳果物店が輸入し
【羽根】、【羽十】として
販売した名残があります。

ハネージュメロン、
ハネデューメロン
ハネジューメロン
ハニーデュメロンなど
呼び名は決まっていません。

ハネージュメロンは

形は、大きさ15~25cmの
球形、楕円形です。

果皮は乳白色で、
果肉は、薄い緑色(青肉)、
薄いオレンジ色(赤肉)
白色(白肉)があります。

外見では、青肉、赤肉、
白肉の区別はわかりません。*
ハネージュメロン本体に
貼ってあるシールの色が
目印です!
赤肉のハネージュメロンの
シールの色は
オレンジ色です。

味は、適度な甘みで、
果肉は、やや固めの
食感です。
果肉は、完熟すると
とろけるような食感になります。

ノーネットメロン系です。
一年を通して、頂けます。
なんと言っても、
日持ちの良いメロンです。

メキシコ産は、11月頃から
翌年の6月頃まで、
アメリカ産は、7月頃から、
10月頃まで、です。

余談ですが、
ホームランメロンは
ハネージュメロンの
青肉系と白肉系の
掛け合わせです。

ホームランメロンの食べ頃は
ハネジューメロンと
同じです。

2018年に
オーストラリア産で
リステリア菌に汚染されたメロンが
日本に輸入されました。

洗浄作業により
菌が残っている可能は
少ないそうです。

あまりいいニュースでは
ありません。
が、輸入果物には
注意が必要ということで、
お話しました。

・ハネージュメロンの選び方は

ハネージュメロンは

大きなメロンなので、
持ちにくいですが、
ずっしりと重みの
あるものを選びましょう。

果皮にハリがあるものを
選びましょう。
水分が豊富です。

カットされたハネージュメロンは
糖度表示がされているので
糖度の高いものを
選びましょう。

糖度は12度前後が普通ですが
15度前後の非常に
甘いものもあります。

カットされたハネージュメロンの
果肉に黒くなった部分が
あるものは、古いので
買うのをやめましょう。

カットフルーツなので
その日のおいしいうちに
食べましょう。

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・ハネージュメロンの食べ頃は

ハネージュメロンの食べ頃の
見分け方は、なかなか
難しいです。

でも、下記の要領で
大丈夫です。

まず、果皮が乳白色から
少し黄色になったら食べ頃の
サインです。

果皮の表面が、硬くつるつるから、
しっとり柔らかくたったら
食べ頃のサインです。

軸のヘタが茶色くなったり、
バナナのようなシュガーポットが
出てきたら、完熟しすぎです。

香りのないハネージュメロンから
ほのかな甘い香りが漂ってきたら
食べ頃のサインです。

ハネージュメロンは
常温で追熟し、
食べる2時間前に
冷蔵庫で冷やして
食べましょう。

・ハネージュメロンの食べ方は

ハネージューメロンは、
特にメロン類は
生食で味うのが
最高です。

悲しいかな、
食べ頃の見極めが
難しいです。

少し、早くカットした時の
食べ方を紹介していきます。

ハネージュメロンとバナナのジュース

ハネージュメロンの
果皮と種を取り
食べやすいサイズに
切ります。。

バナナの皮をむき、
食べやすいサイズに
切ります。

ハネージュメロンと
バナナを加えて
豆乳入れます。

ジューサー・ミキサーに
かけて、出来上がりです。

簡単で、甘くておいしいです。

ハネージュメロンのスムージー

ハネージュメロンの
果皮と種を取り
細かく切ります。

ハネージュメロンと
牛乳をミキサーにいれ
量にもよりますが、
約1分間で
出来上がりです。

以外とハネージュメロンと
牛乳が合います!

・ハネージュメロンの
ヘルシーパワーは

エネルギーになる糖質
ぶどう糖、果糖、ショ糖が
バランス良く
含まれています。

血圧を下げる効果が
あるといわれるカリウムが
含まれています。

整腸作用、利尿作用がある
といわれるペクチンが
含まれています。

タンパク質を分解すると
いわれるククミシンが
含まれています。

ハネージュメロンは
食べ頃さえ、外さなかったら
安くて、大きなサイズの
最高のメロンです。

食後のデザートに
ハネージュメロンの
やさしい甘さ、
とろけるような食感で
お子さんを包んでみては
いかかですか!

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通年の果物
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~セフティイート~おいしい果物を食する為のコツとポイント!