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おいしいオレンジを食べて身も心も爽快になりませんか!

この記事を読むのに必要な時間は約 8 分です。

おいしいオレンジはいかがですか!

おいしいオレンジは、いかがですか!

こんな悩みはありませんか?

オレンジ へそのあるオレンジ

果肉の赤いオレンジ

どのように違いますか。

おいしいオレンジの見分け方は

ミネオラ カラカラ マンダリンオレンジは

どう違うの

オレンジの皮のむき方は

オレンジピールって何に

いろんなオレンジのことについて

果物の仕入れと販売30年の

経験をふまえて

お話していきます。

 

目次

・オレンジの種類は

・オレンジの見分け方は

・オレンジの仲間は

・オレンジの食べ方は

・番外編(任天堂)

とびだせ 動物の森のフルーツ

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おいしいオレンジは、いかがですか!

・オレンジの種類は

オレンジの種類は バレンシアオレンジ
ネーブルオレンジ ブラッドオレンジの
3種類です。

バレンシアオレンジは
名前の通り
スペインのバレンシア地方から
きているそうです。

バレンシアオレンジは
サマーオレンジとも
言われます。

バレンシアオレンジは

カリフォルニアでは
3月頃からから10月頃まで

南アフリカでは
8月頃から10月頃まで
出荷されます。

バレンシアオレンジは
世界で最も多く
栽培されています。

バレンシアオレンジは
形は球形・長球形で
果皮がきれいなオレンジ色で
果皮が薄くむきにくいです。

バレンシアオレンジは
甘いジュシー果汁です。
ジュースに最適です。

ネーブルオレンジは
へそ(ネーブル)から
ネーブルオレンジといいます。

ネーブルオレンジは
カリフォルニアでは
11月頃から4月頃まで

オーストラリアでは
8月頃から10月頃まで

南アフリカでは
7月頃から9月頃まで
出荷されます。

国内産ネーブルオレンジは
12月中旬頃から3月上旬頃まで
出荷されます。

広島県産 和歌山県産 静岡県産が
多く出荷されます。

ネーブルオレンジは
球形でほとんど種がなく
果皮が厚くむきにくいです。

ネーブルオレンジは
香りが豊かで
甘みが強く多汁です。

ブラッドオレンジは
英語でブラッドつまり
血を表わす言葉です。

果肉が血のような色を
していることから
名付けられました

ブラッドオレンジは
1月頃から5月頃まで
出荷されます。

ブラッドオレンジは
ほかのオレンジに
比べると小ぶりです。

赤い色はアントシアニンで
甘みが強いです。

オレンジは
アメリカから輸入が主力で
ネーブルオレンジから
バレンシアへと

年間を通して
輸入されていました。

最近では
おいしい生食に適した
ネーブルオレンジが
年間を通して輸入されます。

アメリカのネーブルオレンジの
時期が終わり

バレンシアオレンジの時期には
オーストラリアから
ネーブルオレンジが
輸入されます。

・オレンジの見分け方は

オレンジの見分け方は
軸が残っていて
果皮がしっかりハリがある。

鮮やかオレンジ色で
持った感じがずっしり重く
形の良いものを。

軽いものは水分が少なく
スカスカしています。

果皮がフワフワ 形が
変形しているものは
古く味が落ちている
ことがあります。

オレンジはほとんど外国産なので
熟度に問題はありません。

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・オレンジの仲間は

ミネオラオレンジは

カリフォルニアから輸入が
ほとんど占めます。

フロリダの地名から
名付けられました。

形は日本のデコポンに
よく似ていますが
デコポンより
小ぶりです。

果皮はあざやな赤みを帯びた
橙色です。

果皮は少し厚いので
手でむけます。

薄皮のまま むいて
食べます
スマイルカットしても
いいです。

話はそれますが
スマイルカットとは

柑橘類を笑顔の口元のように
くしの形に
カットする切り方です。

果物を横半分に切り
切ったほうから
8等分位に切る方法です。

カラカラオレンジは
ベネズエラのカラカラ農園での
偶然交配で生まれた品種です。

果肉の色がピンク色で
ピンクネーブルオレンジとも
言われています。

果肉がむきやすく
甘みが強いです。

マンダリンオレンジは
ぽんかんの種類です。

みかんとオレンジの
いいとこ取りを
した様なものです。

果皮が薄く むきやすく
果肉な香りがよく
甘みが強くジューシーです。

・オレンジの食べ方は

皮がついたまま生食で
スマイルカットで食べましょう。

スマイルカットの皮を斜めに
切り落とすと果肉が見え
食べやす見た目も
きれいに見えます。

皮をむいて

オレンジの上の部分と下の部分を
果肉が少し見えるぐらいに
落とします。
りんごの皮をむくように
皮をむきます。

むくときに果肉がほとんど
出るよにむきます。

左右の薄皮に沿って
切ると出来上がりです。

嫌いな野菜果物とオレンジでスムージーを

苦手な美味しくない野菜果物と
ジュシーなオレンジとのスムージーで
美味しく甘く栄養を取りましょう!

オレンジピールとは

オレンジピールは
ザボン漬けに近いものです。

大ざっぱにいえば
オレンジの果皮を刻んで
刻んだオレンジと水と砂糖を
煮詰めるまでします。
乾燥したらグラニュー糖を
まぶして出来上がりです。

チョコレートを加えて
オレンジチョコピールの
完成です。

皮を捨てずにお好みに合わせて
甘さを加減し
ビタミンC さやかな香りを
楽しんでください!

・番外編(任天堂)
とびだせ 動物の森フルーツ

特産のおいしい果物を埋めれば
おいしい果物の木は育ちます。

特産以外のおいしい果物を埋めても
普通の果物の木しか育ちません。

ひとつの島に一種類のおいしい果物しか
育ちません。

ということです!

 

オレンジはさわやな香り ビタミンCが豊富です。

そのまま生食で ジュースで

いろんな食物に合わせて

おいしく食べられます。

さあ オレンジワールドへ!

お子さんといっしょに船出をしませんか。

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通年の果物
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~セフティイート~おいしい果物を食する為のコツとポイント!